こんにちは。
久喜すずのき病院 作業療法士の竹内です。
B2,C1病棟では、月に1度、料理講師をお招きして病棟で患者様と一緒に料理をしています。
9月は「すいとん汁」を作りましたので、その様子をご報告致します。
すいとん汁の具は…
いんげん、油揚げ、大根、しめじ、ネギ、人参、ちくわ とっても具だくさんです♬
料理経験がある方が多いので、手際が良くてあっという間に切り終えました(´ω｀*)
次は、すいとん作りです。
すいとん粉を溶いて、お鍋に落としていきます。
スプーンですくって、火にかけたお湯につけると「つるんっ✨」と落ちていきます。
とっても楽しい作業でした( *´艸｀)🎶
すいとんが浮いてきたら、食べごろのサインです！！
急いで味噌、醤油、出汁を溶いて完成です。
皆さんのキモチがこもっていて、心温まる美味しいすいとん汁でした(/ω＼)