★★抹茶ブラマンジェ★★

こんにちは！
C1病棟では月に１回、作業療法講師を招いて病棟内で料理プログラムを行っています。
今回もプログラムで作った料理をご紹介いたします！
完成品がこちらです！！

ブラマンジェとは【フランス語で「白い食べ物」】という意味だそうです。
見た目はパンナコッタやプリンみたいな冷菓です。
今回は抹茶で全体の味付けをして、あんこを中に入れました。
抹茶のほのかな苦みとあんこ、生クリームの甘さが絶妙でとってもおいしかったです(*^_^*)