みなさんこんにちは★
今週、B2・C1病棟では月に1度の料理を行いました！
以前のブログにてお知らせしたように、今回のメニューは「水ようかん」です
夏らしい和菓子の水ようかん。実は、とても簡単にできてしまうんです！
水・寒天・さとう・あんこを火にかけて溶かし、粗熱をとってから型に流します。
ポイントは、「粗熱をとってから型に流しいれる」ことです。
熱いうちに入れてしまうと、あんこが下に沈んでしまうそうです。
今回は、上に栗を乗せ、お口直しに枝豆を添えました
短時間で、とってもおいしい夏のデザートができました！
来月のメニューは、「とうもろこしのチーズ焼き」です！
どんなおいしい料理なのか？？またブログにてお知らせいたします