皆さんこんにちは。
久喜すずのき病院 作業療法士の安部です。
昨日は急な大雨があり、驚きましたね～。
朝晴れていても折り畳み傘を持つようにしています。備えあれば憂いなしですね！
さて、先日行いました和菓子くらぶのご報告です
今月は2回とも求肥生地を使った和菓子となりました～
求肥は硬さと柔らかさのバランスが大切です。
柔らかい中にもしっかりと歯ごたえのある食べ心地が最高に美味しいですね♪
来月の和菓子くらぶは「くず粉」を使った見た目も涼し気な和菓子を作る予定です。
皆様のご参加、お待ちしております～☆