こんにちは！！ついに桜が咲きましたね！！
病院前の桜も一気に咲き始めましたよ(^^♪
さて、今回F3病棟では桜にちなんだ和菓子を作りましたのでご紹介します。
今回は「さくら山」という和菓子を作りました。こしあんと桜の葉を混ぜ込んでピンクの色を着けた羊羹の２層に分かれていて、とても春らしい見た目です。
最後に桜の花びらの形に型抜きした羊羹を添えたら出来上がりです。
参加して頂いた患者様からも、「甘くておいしい♪」「さくらの味がする！」との感想が聞かれ、笑顔が見られました。
春の訪れを目で見て、舌で味わって感じることができました(^^)