ベルモッキー　調理サークルのご紹介

底冷え残る毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか。
２月３日は節分の日。

本来「節分」は季節の始まりの日の前日のことを意味していて、
昔から季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられていました。
それを、追い払うために江戸時代から行われていた行事だそうです。
要するに、、、
「春を呼ぶ行事」なのですね♪
もちろんベルモッキーでも、入居者さん・スタッフ総出で
「おには～～～そと～～～！！！
福は～～～～～うち～～～～！！！」
真剣に！豆まきをさせて頂きました！
来月になると、ひなまつりもありますし、

（ベルモッキーでも雛人形が飾られています）
春もゆーっくり近づいてるんでしょうね。楽しみです♪
さて、イベント報告も出来たことですし、
今回は、ベルモッキーで行っている調理サークルについてご紹介したいと思います。
調理サークルで作ったメニューは、何度かこのブログにも載せたことがありますね。
希望制ではあるんですが、１０人近くの夕飯を入居者さんと調理担当スタッフで、
週６日（以前紹介したときは週４日でしたね）一生懸命作っています。
１ヶ月の調理メニューは、ミーティングの中で入居者さんと話し合ってアイデアを頂いたり、
メニュー投票箱を活用したりと、栄養面なども考えながら作っています。
ちなみに、、、

↑メニュー箱。「あれ食べたいなぁ～」と思いついたときに記入してもらっています。

↑１ヶ月のメニュー表。イメージしやすいように、メイン料理の写真付きになっています。
月･･･お手軽メニュー
火･･･和食メニュー
水･･･アラカルトメニュー
木･･･中華メニュー
金･･･ヘルシー・節約メニュー
土･･･洋食メニュー
曜日によってカテゴリー分けしているので、入居者さんもその時のメニューの中から選択して
楽しんで参加出来ているようです♪
調理は食べる楽しみもありますが、作る楽しみ・食べてもらう楽しみもありますよね。
調理の様子もいくつか載せてみます。


それぞれ役割を分担して、協力して参加しています。

入居者さんの中には、偏った食生活になりがちな方が多かったりします。
バランスの良い食事とはなにか、を一緒に考えていくこと
食事を選ぶ楽しさを知ってもらうこと、
まずは生活の基礎となる部分が習慣となって身につくと、
強みになりますし、生活のしやすさに繋がりますよね。
「美味しい」と、自然に笑顔になれるような環境づくりを、これからもベルモッキーでは実践していきます。