皆さん、こんにちは。
まだまだ、残暑がきびしい日が続きますね。
夏の疲れも出てくる頃合いかと思いますが、本物の秋は目の前です！（きっと…）。
ここまできたら、後は気合いです！スタミナをつけて乗りきりましょう！！
さて。
今回、ベルモッキーがご紹介したいのは、
「個別調理」についてです。
以前、「調理サークル」をご紹介しましたが、
単身生活や在宅復帰を目指す方に対して個別に簡単な料理を
身につけて頂くためのサポートとして、無理なく、楽しく、をモットーに♪
「個別調理」を行っています。
調理サークルとは違い、全ての作業に自分ひとりで取り掛かって頂きます。
（※もちろんスタッフもお手伝いします。）
１.メニューを決める⇒２.買物に行く⇒３.調理（切る・焼く・煮る・味付け等）⇒４.後片付け
と、意外に手順も多く、エネルギーが必要な作業が多いことに気付きます。
この作業を継続することで、
「自分で考える力」にも繋がるのではないかと日々感じています。
ではでは。
実際に作った料理を皆さんにお披露目したいと思います^^*
★個別調理を始めて１ヶ月、Ａさん（男性）
目玉焼きとカレーライスを作りました♪
初めての調理に四苦八苦しながらも、上手に出来ていますよね。
★こちらの方は個別調理を始めて１年ちょっと、Ｂさん（男性）
肉野菜炒めと三色丼を作りました。
だいぶ手際も良くなり、かなり上達してきています。
「一人暮らしをするには料理が必要だから・・・」といった理由で始めた調理。
だんだんと、「楽しいから」「好きだし覚えてみたいから」と気持ちの面で変化が見られることがあります。
”やらなきゃいけない⇒やってみたい”
自分の楽しみに繋がると、やりがいも出てきますよね。
さーて、私も料理の腕を上達させるぞー♪